甘肃陇南油橄榄苗定植后要注意管理。油橄榄一年抽梢3~4次，需要水分养料很多，需及时供给，进入结果期后，更要注意施肥与灌溉。施肥以有机肥和无机肥合施效果好。定植后第二年开始施肥，每年施3次；**次为2~3月施春肥，补足花芽分化和新梢生长所需养分；第二次为6~8月施夏肥，供给果实发育和夏梢生长所需养分；第三次为11~12月施冬肥，供应第二年生长发育所需养分，以有机肥为主，辅以磷钾肥。

施肥量依树龄、生长情况以及气候、土壤条件而定。主要是补充氮，其次是磷钾。结果初期每株每年或隔年冬季应施有机肥50~100斤，春秋两季各追施氨肥1~2斤，磷肥1~4斤，再适当施些草木灰或钾肥。有缺硼病时，每株施硼砂0.2~0.4斤。酸性较重（pH值5~6）的土壤，每亩施石灰400~600斤。有的地方在开花结果期进行根外追肥，将浓度0.1~0.2%的尿素，0，5~1%的过磷酸钙或0.1%硼砂溶液洒于叶面，并注意进行中耕除草。

林地干旱时，灌溉要灌透，使水分渗透主根分布层，随后松土，以保持水分。降雨过多时应及时排涝。