育苗。扦插床设置：油橄榄育苗工作中扦插床是特别值得注意的一个地方，扦插床要选在地势较高、背风、向阳、水源较好的地方，首先用砖头砌一个约1米见方、高度约0.5米的扦插床，土壤宜用锯末、河沙、珍珠岩等，为防止雨水过大导致油橄榄生长环境的湿度太大，需在扦插床周围挖一条排水渠，并在上面搭设小拱棚，棚高约 60- 70 厘米，拱棚上铺上塑料薄膜，用来满足油橄榄幼苗生长所需的温度和湿度。

选择扦插条：选择扦插条时一定要选择质量过关的扦插条，一般情况下选择在树冠的外围，生长期约1年以上木质化的扦插条，剪取扦插条时尽量选择傍晚、阴天、雨天等光照不强的时候，并要采取喷水或覆盖措施，避免扦插条失水过多而导致成活率低。

处理扦插条：选择好扦插条后还要对其做一些处理，每个扦插条留 3- 5 个节，长约 8- 12 厘米，在顶端保留 1- 2 对叶子，下剪口宜剪成斜面，以利于其生根。由于扦插条很难生长出根，因此需炮制适当的生长溶液来促进根的生长，一般选择生根粉，配置生长溶液时必须严格按说明书来操作，把扦插条浸泡到生长溶液中2- 8 小时。一般在每年的2- 3月份处理扦插条较好，能够取得较高的成活率。

扦插方法：在扦插床上直接插入，深度约2- 3厘米左右，并把顶端的叶子外露。扦插完后要立即灌水，并在扦插床上搭上拱棚，并在上面覆盖保温遮阴物品。由于扦插条离开母体，无法在土壤中得到足够的水分，因此在扦插条长出根前要定期、适量浇水，另外还要尽量提高拱棚内的空气湿度，把扦插条的蒸腾作用降到**，在扦插条生长到一个月左右时就可适当减少水分补充。