油橄榄是木樨属的常绿小乔木,广泛分布在**带地区,是经济效益很高的木本油料树种,利用其鲜果通过榨汁技术榨出的橄榄油,是一种非常珍贵且有益人体健康的食用植物油。油橄榄的原产地是地中海地区,是典型的地中海气候作物,喜光、耐烟尘、耐高温、不喜水湿。橄榄油不仅可以食用,还有很高的药用价值,也可应用在工业上,总之油橄榄全身都是宝。我国于 20世纪 60年代引进种植油橄榄,经过多区域试验栽培,在我国西南部地区产量**,经济效益也很可观。目前,我国南方大部分地区种植了油橄榄,产生了可观的经济效益,市场前景广阔。
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