油橄榄果实发育过程的初期，落果现象严重。一般在一个花序上仅保留一至三个成熟的果实，而大部分的果实早期脱落。自花授粉所形成的果实，生活力较弱，容易早期脱落，未经授粉而仅是子房膨大所形成的幼果更易早期脱落。外界气温的变化影响授粉、受精和果实正常的发育，是落果的主要外界因素。油橄榄的落果现象在各种果树中也是较突出的。这种现象与品种特性有关，一般大果品种结实率较低；小果品种结实率较高，个别小果品种的一个花序上能结五、六个果实。在阿尔巴尼亚认为有效结实率在1-3%就可以算是丰收。
2023-08-16
油橄榄果实发育过程的初期，落果现象严重。一般在一个花序上仅保留一至三个成熟的果实，而大部分的果实早期脱落。自花授粉所形成的果实，生活力较弱，容易早期脱落，未经授粉而仅是子房膨大所形成的幼果更易早期脱落。外界气温的变化影响授粉、受精和果实正常的发育，是落果的主要外界因素。油橄榄的落果现象在各种果树中也是较突出的。这种现象与品种特性有关，一般大果品种结实率较低；小果品种结实率较高，个别小果品种的一个花序上能结五、六个果实。在阿尔巴尼亚认为有效结实率在1-3%就可以算是丰收。
